La sauce tomate au basilic est le condiment méditerranéen par excellence, simple et savoureux. Nous préparons cette sauce en utilisant uniquement de la pulpe de tomate italienne, de l'huile d'olive extra vierge et du basilic Genovese DOP, le plus doux et le plus tendre de toutes les variétés de basilic. Et sa meilleure combinaison est avec une bonne assiette de spaghetti : ce plat est devenu un rituel pour les familles italiennes.

La sauce aux champignons est l'accompagnement idéal pour tous les types de pâtes, qu'il s'agisse de pâtes courtes ou de spaghettis, et peut également être associée à la polenta. Un vrai régal pour les amateurs de ces délicieux enfants de la terre. Un condiment préparé avec de la pulpe de tomate italienne, des cèpes et de l'huile d'olive extra vierge. Principalement recommandé en automne et en hiver, il rendra tous les plats parfumés et irrésistibles.

La sauce ricotta est un condiment classique, simple et savoureux. Cette sauce est préparée en utilisant uniquement de la pulpe de tomate italienne, de l'huile d'olive extra vierge et de la ricotta fraîche. Ce dernier ingrédient rend la sauce crémeuse et délicate, parfaite avec les penne, orecchiette et tortiglioni. En outre, la ricotta est un fromage aux origines modestes qui est aujourd'hui très apprécié grâce à sa faible teneur en matières grasses, sa digestibilité et sa richesse en calcium. Il ne reste donc plus qu'à jeter les pâtes et à savourer un repas à la fois délicieux et sain.