Lieux : Casciano di Murlo
Cépage : Sangiovese 100%
Altitude : 350-400 m
Sol : Mélange moyen tendant vers l'argile, avec une bonne présence de squelette
Système : Guyot
Densité : 4500 plants/hectare
Rendement/hectare
: 4000 Kg
Vinification
: Sélection de nos meilleurs Sangiovese, récoltés à la main
Vendanges manuelles, égrappage, foulage doux et fermentation à une température contrôlée.
Macération sur les peaux pendant plus de 20 jours.
Vieillissement : en fûts de chêne de Slovénie pendant 18/24 mois.
Format : 0,75 L
Température de service : 18° C
Profil sensoriel
: Vin rouge intense
aux reflets grenats ; au nez, il présente
de fruits mûrs et d'épices au nez, tandis qu'au goût structure est équilibrée par la fraîcheur et l'équilibre remarquable
22,20 €
TTC, frais de port non compris
Frais de port offerts dans les pays suivants: Autres pays Réduire
Lieux : Casciano di Murlo
Cépage : Sangiovese
Altitude : 350-400 m
Sol : Mélange moyen tendant vers l'argile, avec une bonne présence de squelette
Système : Guyot
Densité : 4500 plants/hectare
Rendement/hectare
: 7000 Kg
Vinification
: Récolte manuelle avec égrappage et broyage et la fermentation à température contrôlée.
La macération est courte, 8/10 jours sur les peaux, pour améliorer la fraîcheur et la buvabilité.
Vieillissement : Maturation en acier inoxydable et ensuite en bouteille pendant au moins 3 mois.
Format : 0,75 L
Température de service : 16° C
Profil sensoriel : Vin rouge vif, aux notes fruitées marquées et de violettes. Frais, parfumé et équilibré.
13,40 €
TTC, frais de port non compris
Frais de port offerts dans les pays suivants: Autres pays Réduire
Lieux : Casciano di Murlo
Cépage : Vermentino, Grechetto, Chardonnay et Moscato
Altitude : 400 m
Sol : Argileux, avec une bonne présence de squelette
Système : Guyot
Densité : 4500 plants/hectare
Rendement/hectare
: 6000 Kg
Vinification
: Récolte manuelle en caisses, pressage doux, clarification statique du moût, fermentation à basse température (15 °C).
Un contact prolongé avec les lies nobles pour mettre en valeur le volume et la complexité.
Format : 0,75 L
Température de service : 10°/12° C
Profil sensoriel : Vin jaune paille avec des reflets verdâtres.
Bouquet allant des fruits tropicaux aux agrumes et de fleurs blanches. Fraîcheur, complexité et l'équilibre caractérisent le goût.
14,60 €
TTC, frais de port non compris
Frais de port offerts dans les pays suivants: Autres pays Réduire